O chocolate é alimento para a alma; seja o chocolate amargo, ao leite, branco ou outro. É o sabor do paraíso que derrete na língua. Eles até ostentam antioxidantes e melhoram o humor. Enquanto o chocolate ao leite comum é conhecido por fazer você ganhar centímetros na cintura, o chocolate amargo é repleto de vantagens fantásticas.

Dark chocolate

A maioria das pessoas acredita que o chocolate amargo não é saudável para diabéticos. E embora este possa ser o caso, existem opções de chocolate mais saudáveis que as pessoas com diabetes ainda podem se satisfazer. Eles têm antioxidantes e flavonoides que podem ajudar os diabéticos a baixar seus níveis de açúcar no sangue.

Foi demonstrado que os flavonoides do chocolate amargo diminuem a resistência à insulina provocada por níveis elevados de açúcar no sangue, o que pode ajudar na prevenção do diabetes tipo 2. Além disso, pesquisas demonstraram que os indivíduos que consomem uma dieta rica em flavonoides têm um risco reduzido de contrair doenças cardíacas ou derrame cerebral do que aqueles que não o fazem.

Eis como o chocolate amargo beneficia os diabéticos:
  • Magnésio, ferro, zinco e potássio também podem ser encontrados no chocolate amargo. Ao aumentar a secreção de insulina e melhorar a função hepática, o magnésio ajuda na regulação do açúcar no sangue. O ferro aumenta a tolerância à glicose e protege contra a anemia. Já o zinco ajuda a aumentar a sensibilidade insulínica.
  • Ele contém potássio, que é necessário para manter níveis saudáveis de pressão sanguínea, função nervosa e força muscular.

chocolate bar on gray container

A possibilidade de que o chocolate amargo contenha mais cafeína em comparação com o ao leite levanta algumas questões. Pode ser um desafio determinar se você está consumindo antioxidantes suficientes a partir do chocolate preto. Mas não parece que estas coisas tenham um impacto sobre os níveis de açúcar no sangue.

Portanto, a melhor maneira de incluí-lo em sua dieta diabética é ter uma porção minúscula dela sempre que você tiver um desejo por algo doce. Tenha em mente que um cubo serve para o dia. Se você tem diabetes, talvez não queira escolher nada em excesso.