Modo sano di mangiare gli avanzi

Gli avanzi possono essere un vero salvavita. Ma se non sai usarli correttamente, potrebbero mettere a rischio la tua salute. Ci si può ammalare quando si consumano. Quindi, è molto importante sapere cosa si dovrebbe mangiare e cosa no. I medici avvertono che alcuni avanzi possono essere dannosi per la salute. Controlla quali avanzi nel tuo frigorifero dovrebbero essere buttati subito.

Evitare il cibo lasciato fuori per un po’

Gli avanzi che sono stati lasciati fuori dal frigo per più di due ore non sono sicuri da mangiare. Una dietista nutrizionista registrata alla Mayo Clinic Katherine Zeratsky ha suggerito: “Raffreddare gli avanzi rapidamente, entro due ore, alle temperature del frigorifero o del congelatore è considerato sicuro”, Katherine ha anche detto: “Si vuole aiutare quel cibo a scendere alle temperature del frigorifero più rapidamente” Per conservare il cibo in frigorifero si dovrebbero usare contenitori poco profondi. Questi contenitori permetteranno al cibo di essere distribuito in modo che possa essere raffreddato più velocemente.

Lasciare il cibo preparato che non è stato refrigerato

Se si dimentica di tenere il cibo preparato in frigorifero, i batteri cresceranno nel cibo e lo renderanno malsano da mangiare. Quindi, gli esperti raccomandano di buttare via qualsiasi cibo preparato che è stato lasciato fuori per troppo tempo. È necessario conservare adeguatamente il cibo preparato, specialmente gli articoli non a base di carne come la pasta, il riso e i fagioli. Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda: “qualsiasi piatto che sia rimasto fuori per due o più ore dovrebbe essere buttato via”.

Riscaldare i cibi in modo appropriato

Prima di mangiare gli avanzi, è importante riscaldare quelli ad almeno 165 gradi. Assicuratevi sempre che siano sicuri da mangiare. Riscaldando il cibo in modo appropriato, è possibile sbarazzarsi di eventuali microrganismi che possono farvi ammalare. Quindi, riscalda il tuo cibo alla giusta temperatura e goditi un pasto caldo. Katherine Zeratsky ha detto: “Si raccomanda di riscaldare gli avanzi a una temperatura abbastanza calda, 165 gradi, per assicurarsi che sia sicuro da mangiare, che la carica batterica sia stata controllata”.