Lebenshaltungskosten waren in den letzten Monaten kein Grund zur Freude, und in naher Zukunft scheint keine Besserung in Sicht zu sein, wobei im Dezember Inflationsraten für Lebensmittel neue Höchstwerte erreicht haben. Zusätzlich zu den steigenden Lebensmittelkosten mussten wir auch mit horrenden Energiepreisen zurechtkommen. Alles in allem war Weihnachten eine stressige Zeit.

Doch Kopf hoch! Nachdem wir uns von einigen professionellen Ernährungsexperten Ratschläge geholt haben, haben wir uns neue Einkaufs-, Zubereitungs- und Aufbewahrungstipps ausgedacht, die wir nachfolgend Ihnen verraten.

Ändern Sie Ihre Perspektive, um die günstigsten Optionen zu finden

In der Regel befinden sich günstigere Produkte im Supermarkt nicht auf Augenhöhe, daher lohnt es sich, den Blick beim Einkaufen nach oben und unten wandern zu lassen. Online Großbestellungen sind auch sinnvoll, da man dadurch große Mengen von Reis und Nudeln günstig einkaufen kann, die ein fester Bestandteil jeder Vorratskammer zu Hause sind.

Lernen Sie, wie Sie einfache Rezepte zubereiten können

Wenn es darum geht, sich für wenig Geld gesund zu ernähren, lohnt es sich, es einfach zu halten. Sich eher darauf zu fokussieren, was Sie können, als was Sie nicht, könnte der Schlüssel sein, großartige neue Rezepte zu zaubern. Zwei Scheiben Brot und ein paar Eier können weniger als ein Euro kosten, doch lässt sich daraus ein leckeres, leichtes Mittagessen zubereiten, wenn Sie es in ein indisch angehauchtes, leckeres Eierbrot mit Körnern umwandeln. Dabei können Sie auch billiges oder sogar altes Brot verwenden.

Sagen Sie Ja zu Dosenfutter und haltbaren Lebensmitteln

Auch wenn die Preise für Kichererbsen oder Kidneybohnen aus der Dose nicht viel angezogen sind, lohnt es sich, den Vorrat an Lebensmittelkonserven aufzustocken.

Lebensmittel aus der Dose, auch eingefrorene, bleiben lange haltbar. Hinzu kommt, dass sie super praktisch – nicht erforderlich, Linsen oder Bohnen einzuweichen – und lange haltbar sind.

Wählen Sie unverarbeitete Vollwertkost

Haferflocken sind ein Grundnahrungsmittel, das vielseitiger ist, als viele von uns denken. Mixen Sie die Haferflocken einfach in einer Küchenmaschine, geben Sie getrocknete Kräuter dazu und räuchern Sie die Mischung auf nicht teurem Fischfilet wie Lachs, und grillen oder braten Sie sie an. Sie können auch Reis verwenden, der ein wesentlicher Bestandteil der Vorratskammer ist und in einer Vielzahl von Gerichten zum Einsatz kommt.

Relevante Links zum Thema: /de/tipps-zur-richtigen-ernaehrung-fuer-muetter/ – https://www.handelsblatt.com/finanzen/geldpolitik/inflation-die-inflationsrate-in-deutschland-von-2005-bis-2023/26252124.html